4 janvier 2013
JAMBONNETTE DE CANARD A L'ORANGE
Une jambonnette est une cuisse de canard partiellement désossée et présentée comme un "jambonneau". INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 cuisses de canard 250 ml (1/4 l) de jus d'orange 250 ml de fond de volaille 2 oranges 1 cullière à soupe de miel 1 carotte...