INGREDIENTS: pour 6 à 7 pièces. 1 pâte feuilletée de très bonne qualité (Commerce ou faite maison) 20 g de beurre saté 20 g de cassonnade 4 c.à soupe de miel liquide 30 g d'amandes éffilées 1 jaune d'oeuf TECHNIQUE: Préchauffer le four à 190 °C Déplier...

Spécialité alsacienne: gateau brioché garni d'une crème patissière aromatisée au Kirsch et recouverte d'un mélange caramel/miel/amandes éffilées INGREDIENTS Pâte levée: 250 g de farine 5 g de sel 40g de sucre 10 g de levure de boulanger 1 oeuf 75 g de...

INGREDIENTS 100 g de crème fraiche liquide 30 g de sucre roux (Cassonnade) 250 g de miel 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c.à soupe de'épices (Cannelle,poivre, muscade, anis, épice pour pain d'épice...) 1/8 l de jus d'orange 1 zeste d'orange...

Une jambonnette est une cuisse de canard partiellement désossée et présentée comme un "jambonneau". INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 cuisses de canard 250 ml (1/4 l) de jus d'orange 250 ml de fond de volaille 2 oranges 1 cullière à soupe de miel 1 carotte...