Ingrédients pour 4 personnes 1 à 1.5 Kg d'épinards frais 5 cl de crème fraiche 1 gousse d'ail sel poivre Technique Faire bouillir une grande marmite d'eau salée (Gros sel) Pendant ce temps, dans l'évier, équeuter les épinard. les laver à l'eau froide....